Chiasamen sind reich an Omega-3-Fettsäuren. Die Samen quellen in Flüssigkeit auf und ergeben einen sättigenden Pudding.
350 ml rohe Mandelmilch
3 EL Chiasamen
2-3 EL Kakaopulver
3 EL geriebene Haselnüsse
1 Banane
Ahornsirup oder Agave Dicksaft
Die Chiasamen in die Mandelmilch einrühren. Kakaopulver und Haselnüsse unterrühren und im Kühlschrank über Nacht (oder für einige Stunden) quellen lassen. Die Banane in Scheiben schneiden und mit dem Pudding und ev. Ahornsirup servieren.
